Mesa de Palmela vai estar representada na Gala eliminatória de 5 de agosto

Palmela é uma das 49 pré-finalistas do Projeto 7 Maravilhas à Mesa 2018, o concurso que promove as regiões e o mundo rural, através da gastronomia e dos vinhos, fomentando o turismo e as experiências no território. A Mesa de Palmela vai estar representada na Gala eliminatória que decorrerá no dia 5 de agoato, em Viseu, com transmissão em direto pela RTP. Os portugueses vão poder eleger as suas “Mesas” preferidas através de uma linha telefónica de votação.

Recorde-se que a Mesa de Palmela é composta pelas sete categorias obrigatórias a concurso: Sopa Caramela, na categoria de sopas; Queijo de Azeitão, na categoria de queijos; Vinho Tinto DO, na categoria vinhos e azeites; Moscatel Roxo, na categoria vinhos de exceção; a aldeia vinhateira de Fernando Pó, na categoria territórios vinhateiros; o Castelo de Palmela, Centro Histórico e Parque Natural da Arrábida, na categoria património histórico, cultural e natural e a Casa Mãe da Rota Vinhos da Península de Setúbal, na categoria adegas, lagares e queijarias.

A madrinha da candidatura de Palmela é  Leonor Freitas (Casa Ermelinda Freitas), que se associou a este projeto desde o início  e que acompanhará os próximos programas televisivos de promoção da candidatura, de acordo com o regulamento.

Os patrimónios a concurso, darão a conhecer as potencialidades do território de Palmela, onde a Gastronomia e Vinhos se apresentam como um elemento primordial duma riqueza incomparável.

Três dias de festa para promover os produtos locais de qualidade

Queijo de Azeitão DOP, pão e vinhos regionais, mas também muitos outros queijos e manteiga de ovelha, uma vasta oferta de doces e licores, fruta, mel e, até, ostras do Sado, fizeram, uma vez mais, as delícias de quem passou por S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo, entre 6 e 8 de abril, naquela que foi a 24.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho.

Nem a intensa chuva que se fez sentir ao longo do fim de semana afastou as/os visitantes, que se estimam na ordem dos 14 mil. Ao nível comercial, as empresas mostraram-se muito satisfeitas com as venda, perante um público cada vez mais informado e interessado em conhecer as origens e os rostos que estão por detrás de cada produto.

Promovido pela ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o apoio financeiro do Município de Palmela, o festival continua a ser uma peça central na promoção dos produtos locais de qualidade, determinante para a estratégia de desenvolvimento sustentável do território.

A grande festa dos melhores sabores da Arrábida está a chegar!

Entre 6 e 8 de abril, está de regresso a maior celebração dos produtos da região da Arrábida, que tem lugar, anualmente, no concelho de Palmela, na localidade de S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo.

A 24.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho é uma montra privilegiada do melhor que a região tem para oferecer, com destaque para o Queijo de Azeitão DOP, um dos mais afamados e requintados do país. Outros queijos de ovelha e manteiga de ovelha, os vinhos regionais, o pão tradicional, a doçaria, a fruta, o mel - e, pela primeira vez, as delicadas Ostras do Sado - enriquecem o leque de iguarias a (re)descobrir ao longo destes três dias. Não esquecer as tasquinhas de gastronomia que, ao longo de todo o fim de semana, farão as delícias de quem nos visita.

Ao final da tarde de domingo, será conhecido o vencedor do Concurso “Queijo de Azeitão DOP” 2018.

Promovido pela ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, o Festival conta com um apoio financeiro do Município de Palmela, no valor de 4 mil euros, a que se somam apoios técnicos e logísticos estimados em 9.300 euros.

Programa completo em www.cm-palmela.pt.

O mundo rural aqui tão perto…

A Serra da Arrábida e os prazeres do mundo rural estão a poucos minutos de distância da capital, com propostas diferentes e inesquecíveis para desfrutar em família ou entre amigos. Além das míticas corridas de ovelhas no “Ovinódromo” e de um vasto programa de atividades equestres no picadeiro, as demonstrações de tosquia, os passeios pedestres e em bicicleta, os laboratórios do gosto e oficinas de degustação de produtos, o contacto direto com os animais do recinto de exposição e um amplo espaço ao ar livre, para a realização de piqueniques, contribuem para experiências únicas. Adultos e crianças podem, também, aprender a fazer queijo de ovelha no Museu do Ovelheiro, que dinamizará diferentes atividades. A animação musical, com grupos locais, e as demonstrações desportivas completam o programa.

Festival Queijo, Pão e Vinho é Eco Evento

Dando sequência aos objetivos de sustentabilidade ambiental do Festival, definidos pela organização, esta edição será Eco Evento Amarsul. Trata-se de uma certificação atribuída pela empresa multimunicipal a iniciativas que apostem na separação de resíduos valorizáveis. A Amarsul fará uma ação de sensibilização para os expositores, sensibilizando para a importância da separação dos resíduos, disponibilizará equipamentos para separação e fará a recolha no final.

Fins de Semana Gastronómicos valorizam queijo de ovelha

A par do Festival, os restaurantes do concelho de Palmela dedicam especial atenção ao Queijo de Ovelha, que surge, revisitado, em diversas propostas, doces e salgadas. Os Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha decorrem nos dias 30 e 31 de março, 1, 6, 7 e 8 de abril, no âmbito do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”. Mais informação em http://turismo.cm-palmela.pt.

Vai resistir aos Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados em Palmela?

O calendário do programa “Palmela, Experiências com Sabor!” abre espaço, no mês de fevereiro, para a livre criatividade das/os chefs do concelho, que encontram inspiração nas comemorações do Dia de S. Valentim para desenharem ementas requintadas e sedutoras. Objetivo: proporcionar aos casais apaixonados momentos de partilha e intimidade, em torno de refeições inesquecíveis, acompanhadas dos excelentes vinhos da região.

Em 2018, foram 26 os estabelecimentos de restauração do concelho de Palmela que aceitaram o desafio e que, nos dias 9, 10, 11, 16, 17 e 18 de fevereiro, esperam por uma visita para mostrar o que de melhor temos para oferecer, à mesa. Bom apetite!

Os Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados são uma iniciativa da Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Promoções para utentes do Palmela Tourist Card.

Lista completa dos restaurantes aderentes em www. cm-palmela.pt.

“Palmela, Experiências com Sabor!” 2017 despede-se com sabor a Moscatel

No culminar de um ano de intensa atividade, com novas propostas e um olhar renovado sobre a doçaria local, o programa de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!” despede-se de 2017 com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal. O fecho dá-se com chave de ouro: nos dias 10, 11, 12, 17, 18 e 19 de novembro, serão 26 os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a proporcionar experiências gastronómicas inovadoras, onde o afamado Moscatel de Setúbal – cuja região demarcada está a celebrar 110 anos - deixa o copo para se aventurar em pratos reconfortantes e sobremesas aromáticas, especialmente indicadas para os dias mais frescos de outono.

A Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal continuam a unir esforços na divulgação da gastronomia local e na dinamização do tecido económico do setor, e promovem, ao longo de todo o mês de novembro, um programa complementar, que assinala o Dia Europeu do Enoturismo, com várias sugestões nas adegas do concelho, onde o vinho surgirá associado à música, à cultura e à tradição, sem esquecer, é claro, a gastronomia.

O programa “Palmela, Experiências com Sabor!” estará de volta, com novidades, em 2018.

Coelho à Moda de Palmela é estrela dos próximos Fins de Semana Gastronómicos

Em outubro, a Câmara Municipal destaca um dos pratos mais emblemáticos do receituário típico palmelense e, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal e com vários restaurantes do nosso concelho, promove mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela.

O coelho estará, assim, em destaque nas ementas, nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15, proporcionando dois fins de semana cheios de sabor e tradição. Cada restaurante foi convidado a dar o seu toque especial a esta receita, propondo pratos cheios de personalidade. As sobremesas também não podem faltar, para um final doce em cada refeição.

O programa de promoção turística “Palmela, Experiências com Sabor!” 2017, que continua a dar a conhecer a nossa restauração e a impulsionar a gastronomia, está na sua reta final e encerrará em novembro, com dois fins de semana dedicados ao Moscatel.

Consulte aqui as ementas dos Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela.

Município apoia a Festa de Todos os Santos, em Quinta do Anjo

A 261.ª edição da Festa de Todos os Santos, em Quinta do Anjo, contará, este ano, com mais um dia de celebração, iniciando-se a 27 de outubro e continuando até 2 de novembro.

Aquela que é uma das festividades mais antigas e tradicionais do concelho de Palmela e da região, é promovida pela Associação das Festas de Quinta do Anjo, assumindo-se a Câmara Municipal como parceira na concretização do certame, que tem registado dimensão e ambição crescentes, procurando afirmar a cultura, os valores e os saberes da freguesia.

Na reunião pública realizada a 20 de Setembro, o Município aprovou, por unanimidade, a atribuição de um subsídio à Associação, no valor de 3.500 euros, como comparticipação na organização da Festa. A este apoio financeiro, somam-se apoios logísticos, técnicos e de comunicação.

A população e as associações locais envolvem-se fortemente na organização da Festa, que evoca a promessa feita em virtude da proteção da aldeia de Quinta do Anjo, na sequência do terramoto de 1755.

Vinhos de Palmela para (re)descobrir em pratos e sobremesas inesquecíveis

Nos dias 1, 2, 3, 8, 9 e 10 de setembro, a Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal promovem mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela. São 20 os estabelecimentos participantes, de todo o concelho

A iniciativa integra, como habitualmente, o programa “Palmela – Experiências com Sabor”, e realiza-se a par da 55.ª edição da Festa das Vindimas (que decorre entre 31 de agosto e 5 de  setembro), convidando quem visita o concelho a desfrutar, também, da nossa gastronomia e a comprovar que os vinhos de Palmela são sempre uma excelente opção, seja no copo, seja integrados em pratos principais e sobremesas tentadoras. Ementas em www.cm-palmela.pt.

Propostas sumarentas para um verão cheio de sabor!

Para valorizar e promover a excelente fruta de Palmela, o Município e a Rota de Vinhos da Península de Setúbal promovem, nos dias 14, 15, 16, 21, 22 e 23 de julho, mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela.

A produção de hortofrutícolas de grande qualidade é mais um dos expoentes daquele que é o maior concelho da Área Metropolitana de Lisboa. No verão, os campos enchem-se de cor e aromas, e entre as ameixas, os figos, as meloas, os pêssegos ou as uvas, o destaque vai para a Maçã Riscadinha de Palmela, com Denominação de Origem Protegida.

Nestes fins de semana, toda a frescura da fruta de Palmela chega aos pratos dos 19 restaurantes do concelho que participam na iniciativa, através de entradas criativas, de pratos aromáticos e de sobremesas inesquecíveis.

Esta é mais uma proposta do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!” que, desde 2009, tem vindo a assumir-se como um forte contributo, no quadro da dinamização do turismo local, para a captação de visitantes, valorização da restauração e desenvolvimento da economia local. 

Consulte as ementas aqui e escolha as melhores propostas para o seu fim de semana!

Doce de figo inteiro em calda vence prémio absoluto do Concurso de Doçaria de Palmela

Lourdes Magalhães venceu o prémio absoluto do 1.º Concurso de Doçaria de Palmela, realizado a 1 de julho, com o seu doce de figo inteiro em calda. Uma iguaria que reuniu o consenso do painel de jurados, presidido pelo Chef Emílio Rosa (Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril), e constituído, também, por Fátima Santos (Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa), Paula Magalhães (Divisão de Comunicação, Turismo e Economia Local da Câmara Municipal de Palmela), Io Appolloni (atriz e empresária na área da doçaria) e Anabela Rito (Junta de Freguesia de Palmela). 

Além do prémio absoluto - o melhor dos melhores - o júri selecionou o primeiro lugar em cada uma das três categorias: Doce de Colher - Pudim de ovos com natas e nozes, de Maria Emília Oliveira; Doce de Fatia - Carolinos (Maria da Luz Silva); Doce Seco ou Biscoito - Fogaça de Palmela (Isabel Lopes). Foram, ainda atribuídas menções honrosas ao doce Cabritinha (restaurante Bones & Bones) e às bolachas de menta (Biscoitos e Companhia).

O Espaço Cidadão, no Centro Histórico da vila de Palmela, acolheu a iniciativa, durante a manhã de sábado, que incluiu um ateliê de confeção de Fogaça de Palmela, contribuindo para a divulgação e preservação das tradições gastronómicas locais. O Chef Emílio Rosa reforçou a importância deste tipo de iniciativas, que permitem registar as memórias culinárias «das nossas avós» - uma lição que procura passar às/aos alunas/os que forma. 

O «casamento feliz entre a gastronomia e o turismo» foi sublinhado pelo Vereador Luís Miguel Calha, que enquadrou a iniciativa no âmbito dos objetivos do projeto municipal "Palmela, experiências com sabor", iniciado em 2009, com excelentes resultados. A promoção da gastronomia local, conjugada com o incentivo à inovação, tem favorecido o enriquecimento das ementas dos restaurantes do concelho, levando, também, a uma maior utilização e procura dos produtos locais de grande qualidade. Palmela é o concelho da Área Metropolitana de Lisboa que mais tem crescido, nos últimos anos, em vários indicadores de desenvolvimento turístico, e a gastronomia tem sido uma componente de relevo na atração de mais visitantes e turistas ao nosso território.

Os Fins de Semana Gastronómicos - uma das principais propostas do projeto - regressam nos dias 14, 15, 16, 21, 22 e 23 de julho, para celebrar a Fruta de Palmela. 

“Palmela, Experiências com Sabor” com sabores de verão

Os Fins de Semana Gastronómicos do Petisco estão de regresso nos dias 16, 17, 18, 23, 24 e 25 de junho, com propostas tentadoras para descobrir em 23 restaurantes do concelho de Palmela. Dos mais tradicionais – caracóis, choco frito, pipis, moelas, ovos com farinheira, tábuas de queijos e enchidos, saladas várias – aos mais arrojados - filetes de sardinha de escabeche com pinhões, crocante de alheira e farinheira com molho de mel e mostarda Dijon, pincho de choco com chutney de ananás, cogumelos salteados com redução de Moscatel, ceviche – as ementas estão recheadas de sabores de verão, para desfrutar numa esplanada, regados com os bons vinhos de Palmela.

A Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/Costa Azul promovem a iniciativa, integrada no programa de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!” que, desde 2011, tem vindo a consolidar a notoriedade da marca turística Palmela como território associado à gastronomia e aos produtos locais de qualidade.

Condições especiais para utentes do Palmela Tourist Card. Saiba mais em http://turismo.cm-palmela.pt.

Restaurante “O Central” volta a vencer Concurso de Sopa Caramela

O restaurante “O Central”, de Pinhal Novo, venceu o Concurso de Sopa Caramela 2017, mantendo, assim, o título conquistado no ano anterior. Integrado no programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!”, o Concurso realizou-se no sábado, dia 6 de maio, na Adega ASL Tomé, em Pinhal Novo. O júri - composto por Mário Oliveira, da Confraria da Sopa Caramela (Presidente do Júri), Paula Magalhães (Divisão de Comunicação, Turismo e Economia Local da Câmara Municipal de Palmela), Fátima Santos (Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa), Mário Brinca (Junta de Freguesia de Pinhal Novo) e Carlos Branco (Adega ASL Tomé) – atribuiu o 2.º prémio a Nuno Luz e o 3.º lugar ao Chateau Café, de Palmela.

Em paralelo, o evento “Sopa Caramela na Adega” teve lotação esgotada, com várias dezenas de participantes, que tiveram oportunidade de desfrutar de uma visita guiada à adega, uma prova comentada de dois vinhos pelo enólogo da casa e um lanche regional, além das sopas a concurso.

Ao longo da primeira quinzena de maio, a Câmara Municipal de Palmela e a Rota de Vinhos da Península de Setúbal estão a promover a Sopa Caramela, prato típico das freguesias rurais do concelho, que está em destaque em vários restaurantes, no âmbito dos Fins de Semana Gastronómicos da Sopa Caramela, e será, também, uma das estrelas da 2.ª edição do Mercado Caramelo, a decorrer nos dias 12, 13 e 14 de maio, na vila de Pinhal Novo.

Freguesia de Quinta do Anjo, capital dos sabores da Arrábida

O concelho de Palmela promove, uma vez mais, os melhores sabores da Arrábida, que tem na freguesia de Quinta do Anjo a sua capital. A 23.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho realiza-se nos dias 31 de março, 1 e 2 de abril, na localidade de S. Gonçalo, Cabanas, numa organização da ARCOLSA - Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o apoio da Câmara Municipal de Palmela, e constitui um momento incontornável de celebração do mundo rural e dos produtos endógenos da região, atraindo, anualmente, milhares de visitantes.

O queijo de ovelha – com destaque para o Queijo de Azeitão DOP - os vinhos da Península de Setúbal e o pão tradicional são os reis do certame, onde não faltam, também, a doçaria, a fruta, as compotas, o mel e os licores, num total de 40 expositores que representam o melhor que a região tem para oferecer. Na área da restauração, são várias as propostas para saborear a gastronomia típica e petiscos tentadores.

Uma das novidades deste ano será a realização de um Concurso de Queijo de Azeitão, com entrega de prémios ao final da tarde de domingo. Para os apreciadores mais exigentes, os laboratórios do gosto, as provas e harmonizações de queijos e vinhos da Península de Setúbal são sugestões a não perder (programas específicos com inscrição). 

A entrada no Festival tem o valor simbólico de um euro.

Programa completo aqui: http://www.cm-palmela.pt/frontoffice/pages/1717?news_id=3928

Corridas de ovelhas, tosquias e ateliês de produção de queijo

num festival para toda a família

A Arrábida – Candidata a Reserva da Biosfera da Unesco - e o mundo rural, com a sua tranquilidade e ligação à natureza, estão a poucos minutos de distância da capital e propõem experiências inesquecíveis para públicos de todas as idades. O programa do Festival proporciona a oportunidade de contactar com os animais e de assistir a demonstrações de tosquia, de vibrar com as sempre animadas corridas de ovelhas no “Ovinódromo” e de participar nas atividades equestres a decorrer no picadeiro durante todo o fim de semana.

As crianças têm ao seu dispor um espaço de animação dinamizado pelo Centro Social de Quinta do Anjo, ateliês de produção de queijo de ovelha no Museu do Ovelheiro e atividades escutistas com o Agrupamento 504 de Quinta do Anjo do Corpo Nacional de Escutas, que estará acampado no recinto. Caminhadas desportivas, passeios de bicicleta e animação musical são mais algumas das propostas do Festival, que, como habitualmente, conta com amplos espaços de gastronomia e de convívio, em recinto coberto e ao ar livre.

Queijo de ovelha inspira Fins de Semana Gastronómicos 

A par do Festival, e prolongando-se até 9 de abril, 24 estabelecimentos de restauração do concelho de Palmela propõem mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de ovelha, com ementas diversificadas e inovadoras, onde os queijos produzidos na região têm lugar de destaque. A iniciativa integra o programa de promoção gastronómica "Palmela, Experiências com Sabor!" e é promovida pelo Município com a Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Mais informação em http://turismo.cm-palmela.pt.

Os melhores sabores da Arrábida à prova em S. Gonçalo

O Festival Queijo, Pão e Vinho decorre, este ano, entre os dias 31 de março e 2 de abril, em S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo, concelho de Palmela, numa grande celebração dos melhores produtos da região da Arrábida. O Queijo de Azeitão DOP será, uma vez mais, o rei do certame, promovido pela ARCOLSA - Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o apoio financeiro, técnico e logístico do Município de Palmela. Os vinhos regionais, o pão tradicional, mas também a doçaria, a fruta, o mel, o artesanato e a gastronomia têm lugar de destaque no Festival, que apresenta um programa de animação diversificado, para os diferentes públicos.

Demonstração de tosquia e ordenha, espetáculos e experiências equestres, passeios pedestres e BTT, animação musical, atividades para crianças no Museu do Ovelheiro e as originais corridas de ovelhas no “Ovinódromo” são algumas das principais propostas. O programa contempla, também, provas de vinho orientadas pelas adegas da região e “laboratórios do gosto”, onde se aprende a harmonizar o vinho com o Queijo de Azeitão.

Para o Município de Palmela, este é um momento chave de promoção do mundo rural, bem como da vivência da Arrábida - candidata a Reserva da Biosfera da Unesco - no âmbito da política de desenvolvimento sustentável do território, assente nos produtos endógenos e nos saberes tradicionais.

Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal inspiram restaurantes do concelho

O calendário 2016 do programa “Palmela – Experiências com Sabor encerra da melhor maneira, com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal, numa organização da Câmara Municipal de Palmela e da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul. Nos dias 11, 12, 13, 18, 19 e 20 de novembro, 21 restaurantes do concelho de Palmela aceitaram o desafio de criar ementas especiais e criativas, que coloquem em evidência toda a qualidade e versatilidade deste vinho licoroso, produzido, maioritariamente, nas “areias” de Palmela. Doce, frutado e reconfortante, o Moscatel de Setúbal, bem como o Moscatel Roxo, enriquecem as ementas, das entradas às sobremesas, passando pelos pratos principais.

Inseridos nas comemorações do Dia Europeu do Enoturismo, estes Fins de Semana Gastronómicos voltam a colocar em destaque a produção de Moscatel de Setúbal, com região demarcada desde 1907. Nos dias 3 e 4 de dezembro, o Cine-Teatro S. João, em Palmela, será paclo do Festival do Moscatel, oportunidade privilegiada para conhecer e saborear os moscatéis produzidos na região.

Os utentes do Palmela Tourist Card (PTC) usufruem de descontos e promoções especiais nos estabelecimentos aderentes. Mais informação sobre as vantagens deste cartão gratuito e a listagem completa de participantes em http://turismo.cm-palmela.pt/home/home.aspx.

Fórum apresenta boas práticas e projetos inovadores nas áreas do Turismo, Gastronomia e Vinhos

Estão abertas as inscrições para o “Palmela – Fórum Turismo, Gastronomia e Vinhos”, uma iniciativa da Câmara Municipal, com frequência gratuita, que decorrerá no dia 10 de novembro, no Cine-Teatro S. João, em Palmela.

A Gastronomia e os Vinhos como fatores de atração turística e a promoção e valorização do Enoturismo em Portugal e no Estrangeiro são os dois painéis orientadores das comunicações que integram este evento, com destaque para a apresentação do Projeto “Palmela – Experiências com Sabor!”, casos de sucesso de Enoturismo no Concelho e os projetos desenvolvidos pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal. A anteceder os trabalhos do Fórum, o Município de Palmela e a CP – Comboios de Portugal vão assinar um Acordo de Parceria, no âmbito da Rota das Vinhas, Fernando Pó.

Os interessados deverão inscrever-se até ao dia 8 de novembro (turismo@cm-palmela.pt | 212336668). Programa completo em www.cm-palmela.pt.

Fins de Semana Gastronómicos apostam no Coelho à Moda de Palmela

O prato mais tradicional da gastronomia local está de regresso ao programa “Palmela, Experiências com Sabor!” nos dias 7, 8, 9, 14, 15 e 16 de outubro. Os Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela contam, este ano, com a participação de dezoito restaurantes do concelho, que apresentam versões clássicas do coelho com feijão, tal como é preparado há várias gerações nesta região, ou arriscam em propostas criativas, sempre com base nos produtos locais de qualidade.

A acompanhar o coelho - presença importante na gastronomia de Palmela, ao longo dos séculos – estão os tintos encorpados da região e o Moscatel de Setúbal, bem como várias sobremesas reconfortantes para este início de outono.

O programa “Palmela, Experiências com Sabor!” teve início em 2010, numa iniciativa do Município, em parceria com a Rota de Vinhos da Península de Setúbal e com os estabelecimentos de restauração do concelho. Na sequência da aposta na divulgação da gastronomia local e na promoção do tecido económico, o Município promove, a 10 de novembro, o 4.º Fórum Turismo, dedicado, este ano, ao tema “Gastronomia e Vinhos | Qualificação, inovação e desenvolvimento”. Mais informação em http://turismo.cm-palmela.pt.

Vinho de Palmela em destaque nos próximos Fins de Semana Gastronómicos

A Câmara Municipal e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal promovem, nos dias 2, 3, 4, 9, 10 e 11 de setembro, os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela.

Inseridos no programa “Palmela – Experiências com Sabor”, estes fins de semana procuram acompanhar a tradicional Festa das Vindimas – cuja 54.ª edição decorre entre os dias 1 e 6 - e proporcionar, aos milhares de visitantes que procuram o concelho nesta altura, experiências gastronómicas diferentes, onde os excelentes vinhos aqui produzidos ocupam lugar de destaque, quer nos pratos principais, quer em sobremesas aromáticas e reconfortantes.

            Participam na iniciativa 18 estabelecimentos de todo o concelho, com um conjunto de menus irresistíveis. Conheça as vantagens e descontos para utentes do Palmela Tourist Card em http://turismo.cm-palmela.pt.

Palmela

3.ª Geração *

VILA de Palmela | 212 350 152

Prato Principal: Coelho ao vinho

Sobremesa: Pera bêbeda em vinho Moscatel

Âncora & Serrano *

Brejos do Assa | 265 501 236

Prato Principal: Bife de vaca frito em molho de vinho branco, alho e louro

Sobremesa: Pudim de ovos com Moscatel de Setúbal

A Tipóia *

MOntinhoso | 212 383 396

Prato Principal: Lombo de porco com castanhas e Moscatel

Sobremesa: Pera bêbeda ao Moscatel

Bobo da Corte *

Castelo de Palmela | 935 205 936

Entrada: Asas de frango agridoce

Sobremesa: Frutos secos caramelizados com Moscatel

Casa do Castelo (encerrado de 2 a 4 de setembro)

Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146

Prato Principal: Camarão em redução de vinho Moscatel

Sobremesa: Pastel de Moscatel e bolo de chocolate com Moscatel

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA de Palmela | 212 334 398

Sobremesa: Gelado de espumante e framboesas

Diálogos & Sabores *

GOLF DO MONTADO - ALGERUZ | 265 708 150

Prato Principal: Bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto com puré de batata doce

Sobremesa: Pudim de Moscatel

Dona Isilda *

S. Brás | 212 333 255                    

Prato Principal: Chanfana

Sobremesa: Peras bêbedas de vinho branco com Moscatel

                       Peras bêbedas de vinho tinto

Four’k *

Vila de Palmela | 916 640 069

Prato Principal: Codornizes recheadas ao vinho tinto

Sobremesa: Gelado de citrinos com redução de Moscatel Roxo

Retiro Azul *

Vila de Palmela | 212 333 070

Prato Principal: Medalhão de porco braseado com migas de espargos verdes e uvas frescas 

Sobremesa: Tarte de Moscatel com gelado de baunilha 

Taverna da Ladeira *

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Salada com cogumelos salteados em vinho branco e redução de vinho tinto

Sobremesa: Bolo de alfarroba com bola de gelado e redução de vinho tinto

Quinta do Anjo

Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões *

Quinta do Anjo | 212 870 500

Sobremesa: Bolo de vinho tinto com frutos secos

Alcanena *

QUINTA DO ANJO| 212 870 150

Prato Principal: Caldeirada de borrego 

Sobremesa: Rançoso com Moscatel 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Tranche de porco com redução de vinho tinto de Palmela

Sobremesa: Brisa da Pimenta

Pinhal Novo

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Chanfana da Beira com vinho tinto de Palmela

Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Palmela

Poceirão e Marateca

A Moagem (encerra ao sábado)

Poceirão | 265 990 317

Prato Principal: Coelho bêbedo em vinho tinto

Sobremesa: Peras bêbedas

Mar Até cá

CAJADOS| 265 946 132

Bebida: Sangria de Maçã Riscadinha

Sobremesa: Crepe de Maçã Riscadinha com Moscatel

Monte Alegre

Asseiceira | 265 995 662

Prato Principal: Vitela com vinho tinto e cogumelos

Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel de Palmela

Julho sabe a Fruta de Palmela!

Os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela estão de volta nos dias 15, 16, 17, 22, 23 e 24 de julho, para refrescar as ementas dos restaurantes do concelho, no âmbito do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!”.

A região de Palmela é reconhecidamente rica em hortofrutícolas e é no verão que a fruta  é mais apetecível - sumarenta, colorida e cheia de sabor. As ameixas, os morangos, os figos, os pêssegos, os alperces, as peras, as uvas e a incontornável Maçã Riscadinha de Palmela são as estrelas dos pratos que vinte estabelecimentos de restauração do concelho vão integrar em ementas inovadoras e requintadas.

Consulte os menus e conheça as vantagens e descontos para utentes do Palmela Tourist Card aqui.

20.ª edição das Festas Populares anima Pinhal Novo

A 20.ª edição das Festas Populares de Pinhal Novo está na rua entre os dias 7 e 12 de junho, com um programa que aposta, uma vez mais, na valorização da identidade e cultura locais, intimamente ligadas às tradições caramelas e ferroviárias. Este é, também, um momento privilegiado de promoção do dinamismo e das potencialidades económicas da freguesia, e ponto incontornável de encontro e convívio.

A Câmara Municipal de Palmela apoia a Associação de Festas Populares de Pinhal Novo – Desenvolvimento e Cultura Local com um subsídio de 34.200 euros (inclui contratação de energia elétrica), além de apoio logístico e de promoção e divulgação.

A inauguração oficial das Festas é no dia 7, terça-feira, às 20h30. Consulte o programa aqui.