Esgotada – e com muitos pedidos que não foi possível aceitar, deixando antever uma segunda edição em breve – a sessão levou estes entusiastas da doçaria a pôr «as mãos na massa», guiados pela vencedora do 1º Concurso de Fogaça de Palmela. Desta oficina, resultaram muitas fogaças com o sabor tão familiar a erva doce e canela, umas mais tradicionais e outras com formas inovadoras e criativas. Na quarta-feira, 15 de janeiro - Dia de Santo Amaro - alguns destes biscoitos serão levados ao altar da Igreja Matriz de S. Pedro, para a Bênção das Fogaças, um ritual antigo e intimamente ligado à história das gentes de Palmela. Ficam os testemunhos de momentos bem passados.
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