A Câmara Municipal de
Palmela associou-se às Jornadas Europeias do Património 2015, com a realização
da visita guiada “As Coleções Industriais da Empresa Xavier Santana, Sucs.”, no
dia 3 de outubro.
A visita a esta unidade industrial representativa
do setor vitivinícola local, teve o enfoque nas duas Coleções em estudo –
Tanoaria e Laboratório, que ilustram diferentes níveis de conhecimento
(empírico e científico) e conceitos, do “saber-fazer” do processo manual e
primeira fase da mecanização corporizada no ofício de tanoaria, à aplicação do
método analítico aplicado na vinificação industrial. Subordinadas ao tema
Património Industrial e Técnico, as jornadas tiveram, este ano, o intuito de
cativar públicos, sensibilizando-os para um legado tão diverso e presente no
nosso quotidiano, que proporcionam abordagens atualizadas no modo de olhar o
Património.
