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Restaurante “O Central”, de Pinhal Novo, é o grande vencedor do Concurso de
Sopa Caramela 2016. Na 2.ª posição, classificou-se o “Chateau Café”, de
Palmela, e a Saul Batista foi atribuído o 3.º lugar.
Realizado
no âmbito do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”, o Concurso de Sopa Caramela
fechou o evento “Sopa Caramela na Adega”, composto por uma visita guiada à
Adega ASL Tomé, em Pinhal Novo, seguida duma prova de vinhos comentada pelo
enólogo Nuno Branco. Participaram no evento cerca de meia centena pessoas,
oriundas na Área Metropolitana de Lisboa, que se manifestaram bastante
interessadas pela tradição da Sopa Caramela.
Dulce
Santos, representante da Confraria da Sopa Caramela, presidiu ao júri, composto
por Clara Pereira, da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, Maria
do Carmo Guilherme, da Câmara Municipal de Palmela, Carlos Branco, da adega
anfitriã, e Mário Brinca, da Junta de Freguesia de Pinhal Novo.
Na
cerimónia de entrega de certificados de participação e de prémios, o Vereador
Luís Miguel Calha sublinhou o trabalho de promoção gastronómica que tem vindo a
ser desenvolvido, através do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, e
lembrou títulos como “Cidade do Vinho 2009” ou “Cidade Europeia do Vinho 2012”,
que têm levado mais longe a nossa gastronomia e produtos locais, impulsionando
a atividade turística e o desenvolvimento económico do concelho e da região.
